Да, пиво никогда не загромождает холодильник… Даже, если вы сумеете втиснуть несколько бутылочек только что купленного пива на полки холодильника, забитые едой, то вы все равно не почувствуете какого-то дискомфорта и неудовольствия… А освобождая холодильник от этих самых бутылочек, любой здравомыслящий будет пребывать в состоянии удовлетворения и чувства исполненного долга… Мы вообще держим свой второй холодильник, в гараже, исключительно только для пива, вина и напитков.

… Тысячи видов нового эля, пива, вина, коктейлей алкогольных и безалкогольных поступает к столу потребителей США ежедневно. Всего нового, предложенного покупателям, не перечесть! Хорошо бы знать, что именно из этого нового можно предпочесть всему остальному, исходя не только из интернетных обзоров и рассказов друзей, но и исходя из собственного, иногда горького, опыта.

Каждую неделю, заезжая в продуктовые супермаркеты за продуктами, кроме, уже любимых нами вин и напитков, мы покупаем себе хотя бы 6 совершенно новых бутылочек пива или эля. Комплектуем себе, так называемый, дегустационный ящичек. Это необходимо делать всегда, чтобы хоть как-то идти в ногу с американским рынком. А скорость американского рынка — сногсшибательная, ни с чем и ни с кем несравнимая… Если не устраивать дегустации дома, в барах и винодельнях, на фестивалях, на специальных ярмарках и шоу, то можно остаться со своими допотопными впечатлениями из прошлого столетия, пропустив все новое и роскошное, поступающее на потребительский рынок именно сегодня.

Домашние дегустации обходятся нам не так уж и дорого. Всегда можно накомплектовать себе ящичек из 6-ти бутылочек по цене, не превышающей 11 или 12 долларов.

В США это называется Make your own six pack.

В этот раз мы решили остановить свой выбор на таком ансамбле:

1. Not Your Father’s Vanilla Cream Ale

2. Lagunitas A Mondo Large Red Ale Lucky 13

3. Stone IPA

4. Dominion Oak Barrel Stout

5. Two Hearted Ale

6. New Belgium 1554 Black Lager

С единственным исключением, что Two Hearted Ale — один из наших давних любимчиков. Будучи в бизнес-командировке в городе Kalamazoo, штат Michigan, Джон совершенно случайно в баре попробовал On Tap этот эль и уже приехал домой с новым элем-фаворитом.

Так вот… Уезжаем мы на продовольственный шоппинг всегда рано утром, до 9-ти утра. Приезжаем часа в 4 дня, голодные, как волки. Первым делом, разгружаем багажник своей машины. А потом уже можно и начинать дегустацию всего, купленного…

В этот раз я быстро, на скорую руку, разложила перед нами салаты, маринады, мясные закусочки, чипсы, сырные крекеры… Как говорит моя подружка из штата Небраска, Аленка Дитмарс, — ‘накрыла поляну’. Джону в конце дегустации полагалась также тарелочка супа Chili, а мне — мой любимый Капустняк по-запорожски.

Начали мы с Lagunitas A Mondo Large Red Ale Lucky 13.

Alcohol by Volume (ABV) 8.80%

International Bitterness Units (IBU) 64

Про Lagunitas IPA я уже писала раньше в статье Отдых — это смена одного безделья другим. А, если это еще Lagunitas Red Ale, то, как я полагала, он просто обязан быть роскошным. В Америке, если компания решила производить Red Ale, и он не будет высококачественным, то всей этой компании нужно немедленно надевать спасательные жилеты, ибо вся их затея с пивоваренным бизнесом быстрым ходом пойдет ко дну. Американцы не прощают ошибок с Красным Элем.

Как не прощают ошибок с элем вообще. Читайте, например  Что посмеешь, не всегда пожнешь, или…

На наш взгляд, спасательные жилеты компании Lagunitas пока не понадобятся. И Джону, и мне их Lagunitas A Mondo Large Red Ale Lucky 13 бесконечно понравился. Так сказать, любовь с первого взгляда… Этот эль был создан компанией Lagunitas Brewing Company в 2006 году, специально для 13-летней годовщины успешного производства их ultra-mega-mondo элей.

Эль этот — изумительного темно-янтарного цвета… Вертикальные ниточки пузырьков, как в добротном шампанском, безостановочно пронизывают бокал от самого дна до шапки кружевной, кремообразной невысокой пены… В нем ясно чувствуется солод карамели, сосны, ароматнейших ягод, слив, цитрусовых, зеленых трав и душистых яблок… Пряный запах ржи достаточно явно угадывается в полном букете его аромата… Ну, что я могу сказать?! Шедевр — это и есть шедевр! Да, оно действительно, согревает, как бурбон, но пьется мягко, как дорогой скотч… Маленькими глоточками…

Обычно Джон и я оцениваем вино и алкогольные напитки по 100 балловой шкале, а не по 10-бальной. Так легче оценить все достоинства и недостатки, и при этом, не нужно пользоваться десятичными дробями. После первого глотка я тут же щедро дала этому элю 90 баллов, а через минуту, когда первый восторг чуть поутих, уменьшила свой рейтинг до 80 points.

— Та они сделали на все 80 баллов, не менее… Четыре звезды из пяти, — удовлетворенно сказал Джон.

Да, трудно не согласиться.

Похватав наспех всяких сырных крекеров и чипсов с кусочками ветчины, салями, салатами и маринадами, наши взоры обратились к Not your father’s Vanilla Cream Ale

Читать дальше…