Шалфей — одна из моих любимых трав. Я люблю шалфей и в свежем виде, и в сушеном. Особенно хорошо подходит к блюдам с грибами.

Иногда я беру несколько листиков аниса и слегка обжариваю их на оливковом масле. Добавляю горстку грибов. Получается вкусное медли.

Ингредиенты:

Несколько листиков анисовой луковицы

3-5 грибочков

Оливковое масло

Смесь 4-х перцев

Зелень сельдерея

Приготовление:

1. Порезать листики аниса полосочками. Грибы порезать пластиночками.

2. Обжарить анис под крышкой на оливковом масле несколько минут.

3. Прибавить грибы и обжарить все вместе без крышки еще 2 минуты.

4. Выложить все на тарелку. Присыпать измельченным перцем и зеленью сельдерея.