Маринованный Garbanzo

Не могу сказать, что я ем этот горох в больших количествах. Хумус я готовлю только из белой фасоли, в салаты я добавляю Garbanzo в мизерных количествах. Но стоит мне сделать этот горох под маринадом, как он уйдет даже раньше, чем дело дойдет до салата с ним.
И именно маринованный горох Garbanzo входит в состав знаменитого салата La Scala, с рецептом которого я познакомлю вас в одной из следующих моих публикаций.
В Америке горох Garbanzo продают уже готовый, в консервных баночках любой величины. Стоит это очень дешево, и нет необходимости затеваться с его замачиванием и варкой.
Для самого простого маринада нам понадобятся следующие
Ингредиенты:
Italian dressing
Несколько ложечек воды
Измельченная зелень базилика и кинзы
Приготовление:
1. Залить несколько ложечек готового гороха Garbanzo итальянским дрессингом, прибавив немного воды. Присыпать измельченной зеленью.
2. Поставить баночку с горохом в маринаде в холодильник. Мариновать 8-10 часов.
Примечание:
Если у вас нет итальянского дрессинга, то приготовьте этот маринад самостоятельно из таких ингредиентов:
Оливковое масло
Винный уксус
Измельченный чеснок
Измельченный лук шалот
Смесь сухих итальянских трав (орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян, черный и красный перец)
Все!