Делать это блюдо очень просто. Но выглядят маленькие перчики очень нарядно.

Еще и какие вкусные получаются! Я обычно начиняю эти перчики сырной массой и подаю их, как горячую закуску, запекая их в духовке или на гриле. Вы можете выбрать любой сыр, который вам больше всего нравится. Расскажу сначала про вариант запекания мини-перчиков с сыром Feta. 

Разогрейте духовку до 360 градусов F.

Ингредиенты:

Мини-перчики

Сыр Feta

Сметана 

Зелень

Приготовление:

1.Обрезать у перчиков плодоножки и вычистить их в середине от зерен. 

2. Сыр Feta смешать с несколькими ложечками сметаны, чтобы сырная начинка не была слишком твердой и рассыпчатой.

3. Смазать перцы оливковым маслом и слегка запечь в духовке 360 F до мягкости.

4. Вынуть из духовки и начинить сырной массой.

5. Запечь их еще в духовке, чтобы сыр слегка начал плавиться и покрылся румяной корочкой.

Примечание: 

В творожную массу можно добавить измельченную зелень или специи. Не солить начинку, т.к. сыр Feta — достаточно соленый.