Эти вкусные цуккини сделать очень просто. Здесь даже не нужна полная инструкция к процессу приготовления и подробный рецепт.

Ингредиенты:

2-3 молоденьких цуккини

Фарш, как для голубцов

Лавровый лист

Укроп и кинза измельченные

Греческие специи или любые ваши любимые

Способ приготовления:

1. Порезать цуккини на тонкие плоские полосочки, толщиной не более 4 мм
2. Слегка поджарить их на грилевой сковородке. Или слегка смазать их растительным маслом и запечь в духовке.
3. Начинить их фаршем. Я использую фарш для голубцов.
4. Выложить начиненные голубцы в форму. Плотненько прижать их друг к дружке. Чтоб не развернулись.
5. Полить их слегка оливковым маслом. Добавить на каждый по 1/2 ч.л. сметаны или несладкого йогурта.
6. Запечь в духовке 35 минут при температуре 360 F. Любителям томатов можно добавить пару ложек томатного соуса перед запеканием. 

Примечание: 

Я всегда храню в морозильной камере небольшое количество фарша для голубцов. Это упрощает задачу — подать ужин за 30 минут.