Рататуй из баклажанов и кабачков

Для этого блюда вам понадобится гриль. Получится вкусно, красиво, но время на приготовление придется потратить.

Рататуй из баклажанов и кабачков

Ингредиенты:

2 баклажана

2 кабачка

2 цуккини

Оливковое масло

Салатный дрессинг или лимонный сок

Соль

Приготовление:

  1. Порезать кабачки и цуккини тонкими кружочками.
  2. Баклажаны порезать кружочками и слегка присолить. Дать постоять 20 минут.
  3. Слить с баклажан стекший сок. Обсушить кружочки бумажным полотенцем.
  4. Выложить порезанные овощи в миску. Налить  в миску немного оливкового масла. Все перемешать.
  5. Запечь овощи на гриле.
  6. Выложить запеченные кружочки овощей в формочку красивыми рядами. Слегка присолить.
  7. Полить готовый рататуй оливковым маслом и лимонным соком. 

Наслаждайтесь!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Recent Posts

Recent

Из блога

Smithsonian Institution

Smithsonian Institution

  В этом замке располагается информационный центр Смитсоновского Института. А сам институт был основан на деньги, подаренные неким британским химиком,…

Рататуй из баклажанов и кабачков

Рататуй из баклажанов и кабачков

Для этого блюда вам понадобится гриль. Получится вкусно, красиво, но время на приготовление придется потратить. Ингредиенты: 2 баклажана 2 кабачка…

Cемь раз отмерь….

Cемь раз отмерь….

Выбирая себе отель в San Francisco, мы, прежде всего, руководствовались его близостью к Fisherman Wharf. Самое главное для нас —…