Молодая картошечка с луком-шнитт

Вот такую вкусную картошечку я приготовила сразу же, после нашего возвращения из бесконечных отпусков по Калифорнии, в августе — сентябре 2018.

Молодая картошечка с луком-шнитт

Эта маленькая картошечка по цене обходится в 2 раза дороже обычной крупной картошки. Но зато и получается она в 2 раза вкуснее. Готовить это блюдо очень легко. На всю работу уйдет не более 30 минут.

Ингредиенты:

1 фунт молодого некрупного картофеля

1 Т измельченного лука-шнитт

1 Т измельченного красного сладкого перца

Приготовление:

1. Помыть тщательно картофель. Вложить его в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне минут 8.

2. Как только картофель можно будет проткнуть острой палочкой или вилкой — вынуть из воды и обсушить. 

3. Разогреть на сковороде сливочное масло, вложить картофель, накрыть сковороду крышкой и тушить картофель на среднем огне еще минут 15.

4. Снять крышку, добавить перец, слегка обжарить картофель еще пару минут. 

5. Посыпать готовый картофель луком-шнитт или зеленью.

Наслаждайтесь!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Recent Posts

Recent

Из блога

Smithsonian Institution

Smithsonian Institution

  В этом замке располагается информационный центр Смитсоновского Института. А сам институт был основан на деньги, подаренные неким британским химиком,…

Рататуй из баклажанов и кабачков

Рататуй из баклажанов и кабачков

Для этого блюда вам понадобится гриль. Получится вкусно, красиво, но время на приготовление придется потратить. Ингредиенты: 2 баклажана 2 кабачка…

Cемь раз отмерь….

Cемь раз отмерь….

Выбирая себе отель в San Francisco, мы, прежде всего, руководствовались его близостью к Fisherman Wharf. Самое главное для нас —…