Молодая картошечка с луком-шнитт

Вот такую вкусную картошечку я приготовила сразу же, после нашего возвращения из бесконечных отпусков по Калифорнии, в августе — сентябре 2018.

Молодая картошечка с луком-шнитт

Эта маленькая картошечка по цене обходится в 2 раза дороже обычной крупной картошки. Но зато и получается она в 2 раза вкуснее. Готовить это блюдо очень легко. На всю работу уйдет не более 30 минут.

Ингредиенты:

1 фунт молодого некрупного картофеля

1 Т измельченного лука-шнитт

1 Т измельченного красного сладкого перца

Приготовление:

1. Помыть тщательно картофель. Вложить его в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне минут 8.

2. Как только картофель можно будет проткнуть острой палочкой или вилкой — вынуть из воды и обсушить. 

3. Разогреть на сковороде сливочное масло, вложить картофель, накрыть сковороду крышкой и тушить картофель на среднем огне еще минут 15.

4. Снять крышку, добавить перец, слегка обжарить картофель еще пару минут. 

5. Посыпать готовый картофель луком-шнитт или зеленью.

Наслаждайтесь!

 

1 Comments on “Молодая картошечка с луком-шнитт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Texas caviar

Texas caviar

Да, этот салат очень приятно иметь на столе, когда в Вашингтоне стоит непостижимая никакому разуму жара, и никакая еда вам…

Когда мы охотились в Африке…

Когда мы охотились в Африке…

Самое страшное в отпуске — забыть штопор и обнаружить это в самый ‘последний’ момент. Да, смею заметить, этот кошмар выпал…