Рататуй из баклажанов и кабачков

Для этого блюда вам понадобится гриль. Получится вкусно, красиво, но время на приготовление придется потратить.

Рататуй из баклажанов и кабачков

Ингредиенты:

2 баклажана

2 кабачка

2 цуккини

Оливковое масло

Салатный дрессинг или лимонный сок

Соль

Приготовление:

  1. Порезать кабачки и цуккини тонкими кружочками.

       2. Баклажаны порезать кружочками и слегка присолить. Дать постоять 20 минут.

       3. Слить с баклажан стекший сок. Обсушить кружочки бумажным полотенцем.

       4. Выложить порезанные овощи в миску. Налить  в миску немного оливкового масла. Все перемешать.

       5. Запечь овощи на гриле.

       6. Выложить запеченные кружочки овощей в формочку красивыми рядами. Слегка присолить.

       7. Полить готовый рататуй оливковым маслом и лимонным соком. 

Наслаждайтесь! 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Из блога

Маринованный жареный перец

Маринованный жареный перец

  Вы никогда не увидите на моем сайте рецептов сладчайших пирогов, пирожных с взбитыми сливками, блинчиков с творогом, залитых сметаной…

Hyatt Regency Hotel

Hyatt Regency Hotel

Герцогство Fairfax, в моем понятии, является таким миниатюрным, никому не известным в США, царством-государством. Продуктовые супермаркеты здесь сражаются не на…