Рататуй из баклажанов и кабачков

Для этого блюда вам понадобится гриль. Получится вкусно, красиво, но время на приготовление придется потратить.

Рататуй из баклажанов и кабачков

Ингредиенты:

2 баклажана

2 кабачка

2 цуккини

Оливковое масло

Салатный дрессинг или лимонный сок

Соль

Приготовление:

  1. Порезать кабачки и цуккини тонкими кружочками.

       2. Баклажаны порезать кружочками и слегка присолить. Дать постоять 20 минут.

       3. Слить с баклажан стекший сок. Обсушить кружочки бумажным полотенцем.

       4. Выложить порезанные овощи в миску. Налить  в миску немного оливкового масла. Все перемешать.

       5. Запечь овощи на гриле.

       6. Выложить запеченные кружочки овощей в формочку красивыми рядами. Слегка присолить.

       7. Полить готовый рататуй оливковым маслом и лимонным соком. 

Наслаждайтесь! 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Ваше счастье — в вашей голове!

Ваше счастье — в вашей голове!

Из всей своей, достаточно счастливо проживаемой жизни, и, исходя из собственного жестокого жизненного опыта, я сделала несколько, я бы сказала,…

Мужчины

Мужчины

Мужчина должен быть, как дорогой коньяк — недоступный и неподходящий для всех. Его крепость и вкус должны знать единицы. Если…

Оливки Kalamata

Оливки Kalamata

Греческие оливки Каламата — мои самые любимые. Эти оливки имеют миндалевидную форму. По цвету — от темно-бордового, фиолетового до темно-шоколадного….