Медли из моркови, цуккини и красного сладкого перца

Carrot, zucchini and red bell pepper medley

Вы всегда найдете десятки вариантов для Медли из запеченных на гриле или обжаренных овощей. Числу различных сочетаний продуктов в этом блюде нет предела. Все зависит только от ваших предпочтений и фантазии. Лично меня медли выручает пару раз в неделю, и я всегда с удовольствием его готовлю. Работы почти никакой, а результат — вкусный и красивый.

Об основных правилах приготовления этого блюда можно прочитать в предыдущей статье о Medley.

Для медли нам понадобятся

Ингредиенты:

1 большая морковь, порезанная кружочками толщиной 5 мм

1 молодой цуккини, порезанный кружочками толщиной 7 мм

1 красный болгарский перец, порезанный ленточками

Несколько грибочков измельченных

Оливковое или растительное масло

Зелень кинзы

Приготовление:

1. Порезать все овощи.

2. Обжарить на сковороде морковь. Отложить.

3. Обжарить кружочки цуккини с двух сторон. Отложить.

4. Обжарить вместе грибы и болгарский перец.

5. Все смешать. Присыпать измельченной зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Когда жара выносит мозги…

Когда жара выносит мозги…

В Америке воздух не охлаждают только на улицах! Все остальное — частные автомобили, весь общественный транспорт, метро, магазины и кафе,…

Ваше счастье — в вашей голове!

Ваше счастье — в вашей голове!

Из всей своей, достаточно счастливо проживаемой жизни, и, исходя из собственного жестокого жизненного опыта, я сделала несколько, я бы сказала,…

Мужчины

Мужчины

Мужчина должен быть, как дорогой коньяк — недоступный и неподходящий для всех. Его крепость и вкус должны знать единицы. Если…