Медли из моркови, цуккини и красного сладкого перца

Carrot, zucchini and red bell pepper medley

Вы всегда найдете десятки вариантов для Медли из запеченных на гриле или обжаренных овощей. Числу различных сочетаний продуктов в этом блюде нет предела. Все зависит только от ваших предпочтений и фантазии. Лично меня медли выручает пару раз в неделю, и я всегда с удовольствием его готовлю. Работы почти никакой, а результат — вкусный и красивый.

Об основных правилах приготовления этого блюда можно прочитать в предыдущей статье о Medley.

Для медли нам понадобятся

Ингредиенты:

1 большая морковь, порезанная кружочками толщиной 5 мм

1 молодой цуккини, порезанный кружочками толщиной 7 мм

1 красный болгарский перец, порезанный ленточками

Несколько грибочков измельченных

Оливковое или растительное масло

Зелень кинзы

Приготовление:

1. Порезать все овощи.

2. Обжарить на сковороде морковь. Отложить.

3. Обжарить кружочки цуккини с двух сторон. Отложить.

4. Обжарить вместе грибы и болгарский перец.

5. Все смешать. Присыпать измельченной зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Из блога

Маринованный жареный перец

Маринованный жареный перец

  Вы никогда не увидите на моем сайте рецептов сладчайших пирогов, пирожных с взбитыми сливками, блинчиков с творогом, залитых сметаной…

Hyatt Regency Hotel

Hyatt Regency Hotel

Герцогство Fairfax, в моем понятии, является таким миниатюрным, никому не известным в США, царством-государством. Продуктовые супермаркеты здесь сражаются не на…