Медли из аниса и грибов с шалфеем

Шалфей — одна из моих любимых трав. Я люблю шалфей и в свежем виде, и в сушеном. Особенно хорошо подходит к блюдам с грибами.

Иногда я беру несколько листиков аниса и слегка обжариваю их на оливковом масле. Добавляю горстку грибов. Получается вкусное медли.

Медли из аниса и грибов с шалфеем

Ингредиенты:

Несколько листиков анисовой луковицы

Анис

3-5 грибочков

Оливковое масло

Смесь 4-х перцев

Зелень сельдерея

Приготовление:

  1. Порезать листики аниса полосочками. Грибы порезать пластиночками.
  1. Обжарить анис под крышкой на оливковом масле несколько минут.
  1. Прибавить грибы и обжарить все вместе без крышки еще 2 минуты.
  1. Выложить все на тарелку. Присыпать измельченным перцем и зеленью сельдерея.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Из блога

Маринованный жареный перец

Маринованный жареный перец

  Вы никогда не увидите на моем сайте рецептов сладчайших пирогов, пирожных с взбитыми сливками, блинчиков с творогом, залитых сметаной…

Hyatt Regency Hotel

Hyatt Regency Hotel

Герцогство Fairfax, в моем понятии, является таким миниатюрным, никому не известным в США, царством-государством. Продуктовые супермаркеты здесь сражаются не на…