Медли из аниса и грибов с шалфеем

Шалфей — одна из моих любимых трав. Я люблю шалфей и в свежем виде, и в сушеном. Особенно хорошо подходит к блюдам с грибами.

Иногда я беру несколько листиков аниса и слегка обжариваю их на оливковом масле. Добавляю горстку грибов. Получается вкусное медли.

Медли из аниса и грибов с шалфеем

Ингредиенты:

Несколько листиков анисовой луковицы

Анис

3-5 грибочков

Оливковое масло

Смесь 4-х перцев

Зелень сельдерея

Приготовление:

  1. Порезать листики аниса полосочками. Грибы порезать пластиночками.
  1. Обжарить анис под крышкой на оливковом масле несколько минут.
  1. Прибавить грибы и обжарить все вместе без крышки еще 2 минуты.
  1. Выложить все на тарелку. Присыпать измельченным перцем и зеленью сельдерея.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Biscotti

Biscotti

Я никогда не пеку печенье. Не потому, что я не умею это делать. Не потому, что я не люблю печенье. И…

Салат Waldorf

Салат Waldorf

Этот салат был создан совершенно случайно. Но успех был мгновенный и неимоверный! В 1892 году главный официант отеля Waldorf в…

Цитаты на тему Обида

Цитаты на тему Обида

Если кто-то ранил тебя, то это уже от тебя зависит решать, стоит ли он твоей боли.   Никто не может…