Медли из аниса и грибов с шалфеем

Шалфей — одна из моих любимых трав. Я люблю шалфей и в свежем виде, и в сушеном. Особенно хорошо подходит к блюдам с грибами.

Иногда я беру несколько листиков аниса и слегка обжариваю их на оливковом масле. Добавляю горстку грибов. Получается вкусное медли.

Медли из аниса и грибов с шалфеем

Ингредиенты:

Несколько листиков анисовой луковицы

Анис

3-5 грибочков

Оливковое масло

Смесь 4-х перцев

Зелень сельдерея

Приготовление:

  1. Порезать листики аниса полосочками. Грибы порезать пластиночками.
  1. Обжарить анис под крышкой на оливковом масле несколько минут.
  1. Прибавить грибы и обжарить все вместе без крышки еще 2 минуты.
  1. Выложить все на тарелку. Присыпать измельченным перцем и зеленью сельдерея.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Recent Posts

Recent

Из блога

Молодая картошечка с луком-шнитт

Молодая картошечка с луком-шнитт

Вот такую вкусную картошечку я приготовила сразу же, после нашего возвращения из бесконечных отпусков по Калифорнии, в августе — сентябре…

Парадокс Сан-Франциско

Парадокс Сан-Франциско

В 2018 году Сан-Франциско меня просто шокировал! Такое количество грязи, неухоженности и мусора я не видела в США никогда и…