Медли из аниса и грибов с шалфеем

Шалфей — одна из моих любимых трав. Я люблю шалфей и в свежем виде, и в сушеном. Особенно хорошо подходит к блюдам с грибами.

Иногда я беру несколько листиков аниса и слегка обжариваю их на оливковом масле. Добавляю горстку грибов. Получается вкусное медли.

Медли из аниса и грибов с шалфеем

Ингредиенты:

Несколько листиков анисовой луковицы

Анис

3-5 грибочков

Оливковое масло

Смесь 4-х перцев

Зелень сельдерея

Приготовление:

  1. Порезать листики аниса полосочками. Грибы порезать пластиночками.
  1. Обжарить анис под крышкой на оливковом масле несколько минут.
  1. Прибавить грибы и обжарить все вместе без крышки еще 2 минуты.
  1. Выложить все на тарелку. Присыпать измельченным перцем и зеленью сельдерея.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Ваше счастье — в вашей голове!

Ваше счастье — в вашей голове!

Из всей своей, достаточно счастливо проживаемой жизни, и, исходя из собственного жестокого жизненного опыта, я сделала несколько, я бы сказала,…

Мужчины

Мужчины

Мужчина должен быть, как дорогой коньяк — недоступный и неподходящий для всех. Его крепость и вкус должны знать единицы. Если…

Оливки Kalamata

Оливки Kalamata

Греческие оливки Каламата — мои самые любимые. Эти оливки имеют миндалевидную форму. По цвету — от темно-бордового, фиолетового до темно-шоколадного….