Картошечка за 20 минут

Вот такую вкусную картошечку я готовлю за 20 минут. 

 

Картошечка за 20 минут

Нальем себе немного вина… оливки, сыр, крекеры, апельсины, ягоды… время незаметно пройдет, и картошечка не требует такого уж усердного приготовления!

Я ее покупаю всегда, когда вижу свежие пакетики. Стоит не так уж и дешево. За 2 доллара можно купить почти 2, 5 килограмма обычной картошки и есть ее неделю. А эту маленькую разноцветную я сама могу за два присеста за 1 день сьесть. Но оно того стоит!

Ингредиенты:

Молодая разноцветная разносортная картошечка

Немного растительного масла

Ваши любимые сухие специи, свежие травы

Приготовление:

1. Залить картошечку на 10 минут холодной водой. Через 10 минут тщательно помыть ее мягкой щеточкой от соринок. 

2. Положить картошечки в уже кипящую, слегка подсоленную воду, и варить минут 8-10 на небольшом огне.

3. Когда картошечка уже прокалывается вилкой, но еще не мягкая, слить ее от воды на дуршлаг и минут 10 обсушить. 

4. Разогреть в сковороде несколько ложек вкусного растительного масла и слегка обжарить картошку до румяных бочков.

5. В конце жарки можно присыпать вашими любимыми специями или травами. 

Примечание:

Я — большая любительница смеси 4 перцев — черный, зеленый, белый, розовый. 

Перец черный, белый, розовый, зеленый

 

Поэтому, при подаче блюда, щедро посыпаю мою картошку смесью этих перцев. Толку перец только в ступке! Butcher Style (крупными крупинками, не сильно измельчаю).

Наслаждайтесь!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Ellanor C. Lawrence Park

Ellanor C. Lawrence Park

Никогда не игнорируйте первую мысль, пришедшую вам в голову в первые доли секунды, как ответ на вопрос Что это? или…

А полочки-то пустые!

А полочки-то пустые!

1 марта 2020 Джон и я вернулись из своего отпуска, во Флориде! Пока мы там были в феврале, ситуация с…