Маринованный Garbanzo

Не могу сказать, что я ем этот горох в больших количествах. Хумус я готовлю только из белой фасоли, в салаты я добавляю Garbanzo в мизерных количествах. Но стоит мне сделать этот горох под маринадом, как он уйдет даже раньше, чем дело дойдет до салата с ним.

Маринованный турецкий горох Нут. Marinated Garbanzo

И именно маринованный горох Garbanzo входит в состав знаменитого салата La Scala, с рецептом которого я познакомлю вас в одной из следующих моих публикаций.

В Америке горох Garbanzo продают уже готовый, в консервных баночках любой величины. Стоит это очень дешево, и нет необходимости затеваться с его замачиванием и варкой.

Для самого простого маринада нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

Italian dressing

Несколько ложечек воды

Измельченная зелень базилика и кинзы

Приготовление:

1. Залить несколько ложечек готового гороха Garbanzo итальянским дрессингом, прибавив немного воды. Присыпать измельченной зеленью.
2. Поставить баночку с горохом в маринаде в холодильник. Мариновать 8-10 часов.

Примечание:

Если у вас нет итальянского дрессинга, то приготовьте этот маринад самостоятельно из таких ингредиентов:

Оливковое масло

Винный уксус

Измельченный чеснок

Измельченный лук шалот

Смесь сухих итальянских трав (орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян, черный и красный перец)

Все!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Biscotti

Biscotti

Я никогда не пеку печенье. Не потому, что я не умею это делать. Не потому, что я не люблю печенье. И…

Салат Waldorf

Салат Waldorf

Этот салат был создан совершенно случайно. Но успех был мгновенный и неимоверный! В 1892 году главный официант отеля Waldorf в…

Цитаты на тему Обида

Цитаты на тему Обида

Если кто-то ранил тебя, то это уже от тебя зависит решать, стоит ли он твоей боли.   Никто не может…