Маринованный Garbanzo

Не могу сказать, что я ем этот горох в больших количествах. Хумус я готовлю только из белой фасоли, в салаты я добавляю Garbanzo в мизерных количествах. Но стоит мне сделать этот горох под маринадом, как он уйдет даже раньше, чем дело дойдет до салата с ним.

Маринованный турецкий горох Нут. Marinated Garbanzo

И именно маринованный горох Garbanzo входит в состав знаменитого салата La Scala, с рецептом которого я познакомлю вас в одной из следующих моих публикаций.

В Америке горох Garbanzo продают уже готовый, в консервных баночках любой величины. Стоит это очень дешево, и нет необходимости затеваться с его замачиванием и варкой.

Для самого простого маринада нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

Italian dressing

Несколько ложечек воды

Измельченная зелень базилика и кинзы

Приготовление:

1. Залить несколько ложечек готового гороха Garbanzo итальянским дрессингом, прибавив немного воды. Присыпать измельченной зеленью.
2. Поставить баночку с горохом в маринаде в холодильник. Мариновать 8-10 часов.

Примечание:

Если у вас нет итальянского дрессинга, то приготовьте этот маринад самостоятельно из таких ингредиентов:

Оливковое масло

Винный уксус

Измельченный чеснок

Измельченный лук шалот

Смесь сухих итальянских трав (орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян, черный и красный перец)

Все!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Призрак бродит по Америке…

Призрак бродит по Америке…

Конечно я расскажу о нашем калифорнийском отпуске в моих следующих статьях. Но забегу немного вперед, чтобы поставить окончательную точку с…

Texas caviar

Texas caviar

Да, этот салат очень приятно иметь на столе, когда в Вашингтоне стоит непостижимая никакому разуму жара, и никакая еда вам…