Салат из арбуза, оливок и красного лука

Сразу предупрежу, что это блюдо — на любителя. Как-то раз, будучи в гостях, я увидела на столе салат, который поразил меня не столько своим вкусом, сколько своим видом.

Салат из арбуза, оливок и красного лука

Арбуз, оливки и сыр фета, красный лук… Казалось бы, совсем несовместимые ингредиенты. А в этом салате они очень даже совмещаются и дают неожиданный эффект свежести и новизны.

Попробуйте. Не гарантирую, что вы будете делать этот салат каждый день, но один раз вполне можно пожертвовать парой ложек ингредиентов, чтоб уже наверняка знать, будете ли вы поклонником этого блюда или нет.

Ингредиенты:

Мякоть арбуза

Красный сладкий лук

Сыр фета

Оливки

Несколько столовых ложек легкого оливкового масла

Сок лайма

Листики свежей мяты или кинзы

Соль, перец

Приготовление:

1. Измельчите мякоть арбуза, тонко порезать полукольцами красный лук.

2. Смешать в салатнице ломтики арбуза, оливки, крошки сыра фета, измельченную мяту и кинзу.

3. Заправить салат оливковым маслом, свежим соком лайма. Добавить соль, перец.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Молодая картошечка с луком-шнитт

Молодая картошечка с луком-шнитт

Вот такую вкусную картошечку я приготовила сразу же, после нашего возвращения из бесконечных отпусков по Калифорнии, в августе — сентябре…

Парадокс Сан-Франциско

Парадокс Сан-Франциско

В 2018 году Сан-Франциско меня просто шокировал! Такое количество грязи, неухоженности и мусора я не видела в США никогда и…