Свиные ребрышки запеченные в духовке под соусом BBQ

Свиные ребрышки запеченные в духовке под соусом BBQ

Эти ребрышки и выглядят аппетитно, и получаются вкусными. Джон любит ребра в соусе BBQ и подозревает, что на приготовление этого блюда требуется потратить очень много усилий. Он думает, что все  4 часа я стою в кухне возле духовки с ребрышками, периодически снимаю с них алюминиевую фольгу, переворачиваю их, поливаю соусом BBQ, обсыпаю со всех сторон разными специями…

Должна сказать, что это – полное заблуждение, в котором я не собираюсь разуверять моего дорогого мужа. Да, на приготовление этих ребрышек уходит 4 часа, но своего личного времени я трачу всего несколько минут. Всю остальную работу за меня делают духовка, специи и соус BBQ. Попробуйте сами приготовить эти ребрышки, и вы убедитесь, что я права.

В Америке продаются сотни разных соусов BBQ. Особенно мне нравятся соусы BBQ – Kraft, Kansas City Masterpiece, Sweet Baby Ray’s и Jack Daniel’s.

Соусы BBQ

Ингредиенты:

1 кг свиных ребрышек

Соус BBQ

Сухие специи – Cajun, перец горький, итальянский тмин

Приготовление:

Свиные ребрышки

1. Помыть ребрышки и уложить их в форму для запекания.

2. Посыпать их сухими специями, полить слегка любым соусом BBQ, налить на дно формы 1 стакан воды,

Свиные ребрышки со специями и соусом BBQ

и накрыть форму алюминиевой фольгой.

Форма для запекания в алюминиевой фольге

 

3. Поставить ребрышки в духовку 250 F на 3 часа.

4. Достать ребрышки из духовки, снять с них фольгу и половником вычерпать лишнюю жидкость. Оставить пару столовых ложек жидкости на дне формы.

5. Увеличить температуру духовки до 360 F.

6. Полить ребрышки вашим любимым соусом BBQ и вложить их в духовку еще на 20 минут, чтобы на поверхности ребрышек образовалась легкая корочка из соуса BBQ.

Все. Ребрышки готовы. Наслаждайтесь!

Примечание:

Если у вас есть свиные ребрышки и нет соуса BBQ – не беда! Посыпьте ребрышки вашими любимыми сухими специями. Смешайте неострую горчицу с медом и обмажьте ребрышки этой смесью со всех сторон. Готовьте так же, только вместо соуса BBQ используйте горчицу и мед. Тоже получится очень вкусно!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Когда жара выносит мозги…

Когда жара выносит мозги…

В Америке воздух не охлаждают только на улицах! Все остальное — частные автомобили, весь общественный транспорт, метро, магазины и кафе,…

Ваше счастье — в вашей голове!

Ваше счастье — в вашей голове!

Из всей своей, достаточно счастливо проживаемой жизни, и, исходя из собственного жестокого жизненного опыта, я сделала несколько, я бы сказала,…

Мужчины

Мужчины

Мужчина должен быть, как дорогой коньяк — недоступный и неподходящий для всех. Его крепость и вкус должны знать единицы. Если…