Свиные отбивные на гриле

Вот такие вкусные свиные отбивные я готовлю на гриле. В качестве гарнира всегда подаю салат. У меня на сайте — множество рецептов вкуснейших салатов. Можно выбрать на любой вкус!

Свиные отбивные на гриле

Ингредиенты:

Свиные отбивные

Оливковое масло

Соль и горький черный перец

Приготовление:

1. Достать отбивные из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры.

2. Обмазать отбивные оливковым маслом, посолить, поперчить.

3. Нагреть гриль до 360 F.

4. Уложить отбивные на нижнюю решетку гриля, прямо над огнем.

5. Обжарить отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны при закрытом гриле.

6. Выложить готовые отбивные на блюдо и дать им отдохнуть не менее 5 минут.

Примечание:

1. Температура готовых отбивных должна быть не более 135 F, если вы готовите их до Medium Rare.

2. Отбивные переворачивать на гриле только один раз.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Молодая картошечка с луком-шнитт

Молодая картошечка с луком-шнитт

Вот такую вкусную картошечку я приготовила сразу же, после нашего возвращения из бесконечных отпусков по Калифорнии, в августе — сентябре…

Парадокс Сан-Франциско

Парадокс Сан-Франциско

В 2018 году Сан-Франциско меня просто шокировал! Такое количество грязи, неухоженности и мусора я не видела в США никогда и…