Свиные отбивные на гриле

Вот такие вкусные свиные отбивные я готовлю на гриле. В качестве гарнира всегда подаю салат. У меня на сайте — множество рецептов вкуснейших салатов. Можно выбрать на любой вкус!

Свиные отбивные на гриле

Ингредиенты:

Свиные отбивные

Оливковое масло

Соль и горький черный перец

Приготовление:

1. Достать отбивные из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры.

2. Обмазать отбивные оливковым маслом, посолить, поперчить.

3. Нагреть гриль до 360 F.

4. Уложить отбивные на нижнюю решетку гриля, прямо над огнем.

5. Обжарить отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны при закрытом гриле.

6. Выложить готовые отбивные на блюдо и дать им отдохнуть не менее 5 минут.

Примечание:

1. Температура готовых отбивных должна быть не более 135 F, если вы готовите их до Medium Rare.

2. Отбивные переворачивать на гриле только один раз.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Biscotti

Biscotti

Я никогда не пеку печенье. Не потому, что я не умею это делать. Не потому, что я не люблю печенье. И…

Салат Waldorf

Салат Waldorf

Этот салат был создан совершенно случайно. Но успех был мгновенный и неимоверный! В 1892 году главный официант отеля Waldorf в…

Цитаты на тему Обида

Цитаты на тему Обида

Если кто-то ранил тебя, то это уже от тебя зависит решать, стоит ли он твоей боли.   Никто не может…