Пиво не загромождает холодильник

Да, пиво никогда не загромождает холодильник… Даже, если вы сумеете втиснуть несколько бутылочек только что купленного пива на полки холодильника, забитые едой, то вы все равно не почувствуете какого-то дискомфорта и неудовольствия… А освобождая холодильник от этих самых бутылочек, любой здравомыслящий будет пребывать в состоянии удовлетворения и чувства исполненного долга… Мы вообще держим свой второй холодильник, в гараже, исключительно только для пива, вина и напитков.

04p

… Тысячи видов нового эля, пива, вина, коктейлей алкогольных и безалкогольных поступает к столу потребителей США ежедневно. Всего нового, предложенного покупателям, не перечесть! Хорошо бы знать, что именно из этого нового можно предпочесть всему остальному, исходя не только из интернетных обзоров и рассказов друзей, но и исходя из собственного, иногда горького, опыта.

Каждую неделю, заезжая в продуктовые супермаркеты за продуктами, кроме, уже любимых нами вин и напитков, мы покупаем себе хотя бы 6 совершенно новых бутылочек пива или эля. Комплектуем себе, так называемый, дегустационный ящичек. Это необходимо делать всегда, чтобы хоть как-то идти в ногу с американским рынком. А скорость американского рынка — сногсшибательная, ни с чем и ни с кем несравнимая… Если не устраивать дегустации дома, в барах и винодельнях, на фестивалях, на специальных ярмарках и шоу, то можно остаться со своими допотопными впечатлениями из прошлого столетия, пропустив все новое и роскошное, поступающее на потребительский рынок именно сегодня.

Домашние дегустации обходятся нам не так уж и дорого. Всегда можно накомплектовать себе ящичек из 6-ти бутылочек по цене, не превышающей 11 или 12 долларов.

В США это называется Make your own six pack.

03p

В этот раз мы решили остановить свой выбор на таком ансамбле:

02p

 

1. Not Your Father’s Vanilla Cream Ale

2. Lagunitas A Mondo Large Red Ale Lucky 13

3. Stone IPA

4. Dominion Oak Barrel Stout

5. Two Hearted Ale

6. New Belgium 1554 Black Lager

С единственным исключением, что Two Hearted Ale — один из наших давних любимчиков. Будучи в бизнес-командировке в городе Kalamazoo, штат Michigan, Джон совершенно случайно в баре попробовал On Tap этот эль и уже приехал домой с новым элем-фаворитом.

Так вот… Уезжаем мы на продовольственный шоппинг всегда рано утром, до 9-ти утра. Приезжаем часа в 4 дня, голодные, как волки. Первым делом, разгружаем багажник своей машины. А потом уже можно и начинать дегустацию всего, купленного…

07p

В этот раз я быстро, на скорую руку, разложила перед нами салаты, маринады, мясные закусочки, чипсы, сырные крекеры… Как говорит моя подружка из штата Небраска, Аленка Дитмарс, — ‘накрыла поляну’. Джону в конце дегустации полагалась также тарелочка супа Chili, а мне — мой любимый Капустняк по-запорожски.

Начали мы с Lagunitas A Mondo Large Red Ale Lucky 13.

Alcohol by Volume (ABV) 8.80%

International Bitterness Units (IBU) 64

Про Lagunitas IPA я уже писала раньше в статье Отдых — это смена одного безделья другим. А, если это еще Lagunitas Red Ale, то, как я полагала, он просто обязан быть роскошным. В Америке, если компания решила производить Red Ale, и он не будет высококачественным, то всей этой компании нужно немедленно надевать спасательные жилеты, ибо вся их затея с пивоваренным бизнесом быстрым ходом пойдет ко дну. Американцы не прощают ошибок с Красным Элем.

Как не прощают ошибок с элем вообще. Читайте, например  Что посмеешь, не всегда пожнешь, или…

На наш взгляд, спасательные жилеты компании Lagunitas пока не понадобятся. И Джону, и мне их Lagunitas A Mondo Large Red Ale Lucky 13 бесконечно понравился. Так сказать, любовь с первого взгляда… Этот эль был создан компанией Lagunitas Brewing Company в 2006 году, специально для 13-летней годовщины успешного производства их ultra-mega-mondo элей.

Эль этот — изумительного темно-янтарного цвета… Вертикальные ниточки пузырьков, как в добротном шампанском, безостановочно пронизывают бокал от самого дна до шапки кружевной, кремообразной невысокой пены… В нем ясно чувствуется солод карамели, сосны, ароматнейших ягод, слив, цитрусовых, зеленых трав и душистых яблок… Пряный запах ржи достаточно явно угадывается в полном букете его аромата… Ну, что я могу сказать?! Шедевр — это и есть шедевр! Да, оно действительно, согревает, как бурбон, но пьется мягко, как дорогой скотч… Маленькими глоточками…

Обычно Джон и я оцениваем вино и алкогольные напитки по 100 балловой шкале, а не по 10-бальной. Так легче оценить все достоинства и недостатки, и при этом, не нужно пользоваться десятичными дробями. После первого глотка я тут же щедро дала этому элю 90 баллов, а через минуту, когда первый восторг чуть поутих, уменьшила свой рейтинг до 80 points.

— Та они сделали на все 80 баллов, не менее… Четыре звезды из пяти, — удовлетворенно сказал Джон.

Да, трудно не согласиться.

Похватав наспех всяких сырных крекеров и чипсов с кусочками ветчины, салями, салатами и маринадами, наши взоры обратились к Not your father’s Vanilla Cream Ale

Not Your Father's Vanilla Cream Ale

Читать дальше… 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярное

Из блога

Biscotti

Biscotti

Я никогда не пеку печенье. Не потому, что я не умею это делать. Не потому, что я не люблю печенье. И…

Салат Waldorf

Салат Waldorf

Этот салат был создан совершенно случайно. Но успех был мгновенный и неимоверный! В 1892 году главный официант отеля Waldorf в…

Цитаты на тему Обида

Цитаты на тему Обида

Если кто-то ранил тебя, то это уже от тебя зависит решать, стоит ли он твоей боли.   Никто не может…