Холодные блюда и закуски

Соленая скумбрия

Соленая скумбрия

На нашем, атлантическом побережье США, соленую сельдь днем с огнем не найдешь! Конечно, в супермаркетах можно купить десятки наименований слабосоленой…

Квашеные баклажаны

Квашеные баклажаны

Приготовление этих квашеных баклажанов дает неожиданный изумительный результат! Они получаются очень вкусными, похожими на маринованные грибы. На мой взгляд, они…

Hummus

Hummus

Хумус — закуска, приготовленная из измельченного гороха нут, оливкового масла, лимонного сока, чеснока и пасты Тахини. Хумус, который я готовлю…

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

У меня создалось такое впечатление, что кроме меня в штате Вирджиния говяжью или куриную печень вообще никто не покупает. Стоит…

Устрицы — пища бедняков XIX столетия

Устрицы — пища бедняков XIX столетия

Хотелось бы (ненадолго!) вернуться в те времена, когда устрицы считались в Америке пищей бедняков! Первые колонии восточного побережья Северной Америки,…

Индейка

Индейка

Самые важные праздники в Америке – День благодарения, Рождество, Пасха. Самое важное блюдо на праздничном столе в эти дни – запеченная…

Most Viewed

Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031